家庭餐桌礼仪常识

在餐桌上，可使他人更直观地了解到一个人的懂礼程度，可以让人想象到其家庭背景、受教育的程度。可见，餐桌上的表现既能体现一个人的修养与素质，又能暴露出其劣性，所以对餐饮礼仪应持有重视的态度。

家庭餐桌礼仪常识

1、筷子不能插在米饭碗中

古人都迷信，将筷子竖插在米饭中，很容易让想起祭拜先人的香炉，这样的画面出现在活人跟前，是不吉利的。

2、不能用筷子敲碗盘

乞丐行乞时，都会在主人家门口弄出响动，以引起人们的注意，最常用的办法就是用筷子敲打碗盘，那“叮当”之声，就是告诉屋里人，讨饭的来了，赶紧出来施舍点米粥吧。如果孩子在饭桌上弄出这样的响动，意味着将来没出息，一副讨饭相，是要挨挨的。

3、吃饭时要用手扶碗

俗语上有句话说：“要以食就口，不要以口就食。”意思就是说吃东西时要把食物拿到嘴边吃，而不是嘴巴凑上去吃手也不拿。这是一种生活态度及个人修养，如果一个人吃饭连饭碗都端不好，将来是难成大器的。

4、给客人添饭不能说“要”

家里有客人在坐，客人一碗饭吃完了，帮客人续添新饭时，不能说“还要饭不”，因为“要饭”的是特指讨饭花子的，这样说是对客人的不尊重。

5、长辈不动筷晚辈不能先吃

尊老敬老，反应在生活的各个方面，比如一家人团坐吃饭，得先给长辈盛好饭，长辈动筷后，晚辈们才能依次开吃。

6、吃饭坐定后不能乱跑

一家人团坐一起吃饭，最忌人端饭碗乱转，这种到处跑的吃法，形同讨饭的，是会被大人严厉制止的。

7、喝汤不许吸溜响

吃饭时要讲究吃相，不能嘴巴大开大合的，喝汤不能弄出声响，那都是没规矩的饿鬼吃相，咀嚼时要闭上嘴慢慢咬，这样才厮文。

8、吃饭时不许抖腿

抖腿之所以被老辈人所深恶痛绝，是因为有句老古话在那撑着：“男抖穷，女抖贱。”办事不稳当的男人，是挣不来大家业的。

家庭餐桌礼仪常识2

长幼有序，先请长辈上坐，在吃饭时，要让长辈先坐。以前饭桌上朝南的位置是要留给长辈的，就现在而言，指的是正对门口的那个座位。

桌上的荤菜也必须先由长辈夹过，小辈才可以夹。转盘桌上的菜都是先转给长辈夹过后，小辈再分享。

添饭不要说“要一碗”，饭吃完了不能说“还要一碗吗”“再要一碗”，因为老人们觉得大街上乞讨的才叫“要饭的”，所以你可以说“再盛一碗”“再添一碗”。不要把筷子立插在米饭中，筷子不能竖插在碗里，原因是插在碗里像烧香，不太好。

吃饭不要说话，不用筷子敲碗盆；坐下吃饭，身子不能扭动，不能斜着，必须端坐着，一手捧碗，一手拿筷子；不能将饭碗放在桌上，一手拿筷子就着碗吃；不能将两肘都放在桌上撑着吃

。夹菜时，不能用筷子在菜里面翻来翻去的挑；吃饭时不能将菜、饭掉在桌上、地上到处都是；碗里的饭要吃干净，要吃得一粒不剩；吃完后筷子不能搁在碗上。

不要随意问别人“您吃完没？”，这样问，一方面可能会让人误解有催促吃饭的意思，另一方面，有的老人忌讳别人说他“吃完”，因为意味着这是最后一餐了。

吃饭不要发出声音，吃饭时不能吧唧嘴，喝汤时不能出声音，要用勺一下一下轻轻地喝，不能端起碗大口大口地喝。如果声音过大，被视为对旁边吃饭人的不尊敬和没有教养，像猪吃食儿。

餐桌“新规矩”现在许多人吃饭都是边吃饭，边玩手机，或者边看电视。这样是不好的，不尊重他人，也不礼貌。

孩子在餐桌上要养成哪些好习惯呢？

1.用餐前（长者先，幼者后），家人各就各位，全家人坐定后，方可动筷；

2.学习正确端碗、吃饭：幼儿大拇指在碗边缘、其余四个指头放在碗底（龙含珠，左手拿碗的姿势；凤点头，右手拿勺筷吃饭的姿势），并养成习惯；

3.用餐过程中，随时保持桌面的整洁；

4.用餐时，细嚼慢咽，餐食在口中不说话；吃东西，喝汤不出声；

5.不翻捡盘中食物，有些菜食使用公筷；筷子上沾有食物时不夹菜；

6.用餐过程中要安静（食不言）；

7.单手不可同时拿两种餐具；

8.不可挥动餐具指人；

9.三餐定时、定量、不偏食、不暴食，珍惜食物不浪费；

10.退席时要将残渣收拾在自己的碗内，坐椅放正，向同桌上告退说：“请慢用，我先走了”。