各国的用餐礼仪有哪些

因为文化和传统不同，各国的用餐礼仪也各不相同，也正是这些差异化，让餐桌上的礼仪变得非常有趣，因为您不仅会了解他们为什么以他们的方式做事，您还可以更轻松地适应，并与他们愉快的沟通。我们一起来了解下吧。

各国的用餐礼仪有哪些？

1、英国

如果是正式宴请，座位都会事先安排好，而且桌子上会有名字卡片，你只需要对号入座就是了。入座之后，你一定要等主人先动手去拿餐巾，然后看主人把餐巾放到他/她的腿上，模仿去做就成。

正式宴请一般都会以葡萄酒开始。服务员从右边斟酒。请等主人举杯开始喝酒时你再开始喝。如果你不想喝酒，可以在服务员来斟酒时轻轻地把手指尖儿挡在酒杯边上，你可以说“我今天不喝酒了”。

还有一个有意思的英国餐桌礼仪就是如何用刀叉来表示自己吃完了还是停顿休息一下。设想一个时钟，如果把刀叉并在一起放在10点20分的角度就表示“吃完啦”。如果是停顿一下，就需要把刀叉分开，形成倒 V 字形，叉子齿尖朝下，刀刃面朝里。

2、韩国

如果受邀到韩国人家里吃饭，千万不要赶时间。因为即使迟到半小时都不算失礼。进门之前要脱鞋。在饭桌上，都是先给家里的年长者盛饭，这也表示可以开饭了。吃米饭、炖菜和汤时，要用勺子，其它饭菜用筷子。记住不要用筷子指人，也不要用它戳食物。碗里不剩饭菜才是礼貌的。

3、俄罗斯

俄罗斯人热情好客，当主人递给你一杯伏特加酒时，出于礼貌是一定不能拒绝的，男士要一饮而尽，女士则不用。而且在敬酒时眼睛应该直视对方。饭菜中的酱汁或肉汁应该用面包蘸着吃干净。如果面包剩下的话，会被看作一件晦气和浪费的事。

4、菲律宾

在菲律宾，要想成为一位合格宾客的话，你必须学会等待和言听计从。主人请你入座时再入座，告诉你坐哪儿你再坐，请你什么时候开始吃饭你再吃，主人不给你添菜不能主动夹，只有照这样做才被视为礼貌。

5、日本

在外国人看来，日本的餐桌礼仪是十分讲究的，但吃面条的时候似乎是个例外。日本人吃汤面时毫不掩饰声响，而且一定会发出响亮的吸溜声。游客最好也入乡随俗，以表示感谢主人的盛情款待。另外在吃米饭或喝汤时，一定要把碗端起来，让碗口冲着自己。

6、法国

在法国，如果饭菜还没尝就加调味品的话，厨师是会很不高兴的。而且，客人在吃饭前一定要关闭手机，以免就餐被打断。这里很少用点心盘来盛面包，所以，直接把面包放在桌布上就可以。只有在你希望添酒时，再把杯子里的酒一饮而尽，否则最好剩一些。

7、泰国

泰国人常常是坐在地上吃饭的，但是注意千万不要把自己的脚底冲着他人。在菩萨和国王像前要低头。如果你带礼物去泰国人家的话，应该把礼物包装一下，并使人能看到价签。因为主人可能会回赠你礼物，如果回赠品的价值比你的礼物低的话，主人会很尴尬。

8、加拿大-因纽特人地区

如果你有机会和加拿大因纽特人坐在一起吃饭的话，饭后打个饱嗝会让主人很开心，因为这会被视为另一种形式的感谢。有些因纽特家庭还在同一锅里“下筷子”，一般都是男人先吃，然后是女人和孩子。有时候因纽特人不用勺子而是直接用手抓起锅里的肉吃，作为客人，你也只好入乡随俗。

9、埃及

如果受邀到埃及人家中进餐的话，进门之前应该先脱鞋，而且最好恭维一下主人的房子。只能用右手吃饭，而且一定要吃第二回菜。往菜里加盐是很不礼貌的，另外，如果吃饱了的话，盘子里最好剩一些饭菜，否则主人会不停地给你夹菜。

10、赞比亚

如果你碰巧到赞比亚乡间旅行的话，你会发现干老鼠在这里竟是一道开胃菜。胆大之人会从老鼠头吃起，然后吃身上，但是记住不要吃尾巴（它常常是用来当做牙签的）。

11、黎巴嫩

为显示自己的热情好客，黎巴嫩人往往会给客人上两三回菜。因此上第一拨菜时，最好少吃一点，这样你才能有足够的精力打持久战。饭局时间越长，越能显示主人的热情，也表示客人很享受主人家的饭菜。如果是传统的中东饭菜，你最好用面包卷着吃。

12、埃塞俄比亚

埃塞俄比亚人有相互喂饭的习惯，这似乎是一件很不卫生的事，特别是你不得不用手抓带肉汁的饭菜，把它喂给你的邻座，然后再喂桌上的其他人。这也意味着，你吃进嘴里的饭菜也是经过了全桌人的手的……

13、阿富汗

在阿富汗人的餐桌上，客人是吃第一口饭菜，吃得最多，座位离门最远的人。注意不要把食物掉在地上，如果不小心掉了一块面包的话，应该捡起来，亲它一下，并把它举到前额，然后再放下来。这一系列动作都是为了表示对食物的尊重。

各种用餐礼仪的习俗，你都了解吗？

01在中国，太干净的茶壶不够有灵魂

如果你参加在中国的茶宴，并留下来帮忙洗茶杯，请千万记得不要洗茶壶。

中国人通常不用洗碗精洗茶壶，尤其是传统的陶制茶壶，他们只用清水或者特殊的沙来清洗，然后放在一旁自然风干，原因是茶叶的香味及色泽会依附在茶壶里，赋予它“灵魂”，所以不可以用化学洗涤剂，生怕会“扼杀了灵魂”。你绝对不想一不小心把传统的茶“灵魂”给洗掉了，对吗？

02在哈萨克，主人用半满的茶欢迎客人

当提到茶文化，我们可能会先想到英国以及它时髦的下午茶礼仪，其实哈萨克人也非常享受饮茶，并且有许多跟喝茶有关的习俗规矩。

当你拜访一户人家或一间公司时，他们通常会给你一杯茶，但这杯茶不会斟到完全满。在你开始质疑主人的好客程度前，请先了解这个习俗。

半满的茶其实代表主人不希望你太早离开，只倒半杯茶是主人想让你知道，他希望你多待一会儿，一边话家常，一边持续为你添上刚热好的茶。相反如果你获得一杯全满的茶，这可能是主人送客的暗示了。

03在意大利，中午前才能喝卡布奇诺

正值午后，你漫步在阳光灿烂的罗马，为自己点了一杯卡布奇诺，配上精致的小点心，招之了旁人差异不解的眼光。

意大利人当然喜欢喝卡布奇诺，但他们把它当做早餐饮品甚至取代早餐，根据当地人的说法，如果在午后喝这样有浓密泡沫的咖啡，对你的肠胃可能不太好。没有人会说什么或是觉得被冒犯，但是他们会一眼识破，你是个观光客。所以如果你想融入当地生活，过了中午12点点一杯浓缩咖啡吧，在这个时间点也更适合用超浓烈的咖啡因提振精神。

04在日本，不要帮自己斟酒

在日本，如果你参加有酒水的晚宴，千万不要为自己斟酒。

你应该为坐在你旁边的宾客倒酒，而他们也会反过来服务你。如果你实在等不及要喝酒，也顾不了这些文化上的规范，可能会引来旁人的侧目，所以保持耐心，入境随俗吧。

05在乔治亚，不要啜饮美酒

在这个美酒的国度竟然不可以慢慢享受，啜饮杯中佳酿。

这么说吧，在乔治亚人们更注重举杯畅饮的文化，当某人在餐席间说完了一大串美丽、窝心，祝每个人身体健康、幸福美满的祝贺词之后，你才可以喝酒，而且一定要一饮而尽。

06在中东，避免用左手触碰食物

在中东、印度以及一些非洲国家，左手是用来上厕所后擦屁股的。在南印度，你的左手甚至不许碰到餐盘，因为左手被认为是不洁的，不允许靠近食物。

所以若你在这些地区旅游，记得永远只使用你的右手，无论是在餐桌上或是在场合。如果你是左撇子呢？只好不吃饭、饿肚子吗？当然不是，就用你的惯用手进食吧，因为对你来说这就是其他人的右手。

07在葡萄牙，别要求加盐巴和胡椒粉

就像在意大利不要向厨师要求多加起司一样，在葡萄牙也别说出“可以递给我盐罐吗？”这句话。如果你在这里要求多加盐巴和胡椒粉可能会伤害彼此的感情，有点类似在意大利的例子，厨师们可能会觉得你不满意他们提供给你的料理，所以你想自己多加点调味。

如果你在当地用餐，可能根本不需要加更多调味料，因为这些大厨都是超专业等级，他们所呈现给你的已经是完美的料理了。

08在意大利，要求更多起司是对厨师的侮辱

对我个人来说，吃披萨或意大利面时，加越多起司就越好吃。虽然意大利人也爱这项食物，但是要求加上更多起司是被视为无理的举动，这也被视为对厨师的侮辱，因为你不喜欢他们所准备的料理，并想要调整它。

另外，在披萨上加帕马森干酪更是无法接受的。而且也不是每一道意大利面料理都可以撒上帕马森干酪。意大利可是以美食文明，所以厨师们怎么准备我们就怎么吃吧。

09在伊索比亚用餐，要共用餐盘

如果你在伊索比亚用餐，只是呆呆的等人送上盘中飧，那你可能会错失真正的大餐。

在餐桌中央会有一个装满食物的大盘子，大家可以直接从中取餐，且不使用任何餐具。对许多当地人来说，每个人拿一个盘子用餐，不但有点奇怪，甚至还是种浪费，取用靠近自己的食物就好，伸手跨过整张桌面是不礼貌的。另外，肉类料理则会等到最后再享用。

10在泰国，不要使用叉子进食

别误会，不是禁止使用所有刀叉汤匙，只有叉子。也不是完全不准使用叉子，只是不能用叉子进食。

用叉子把食物放在汤匙上

在泰国，用叉子插起食物是种不得体的举动，然而你可以用叉子把食物推到汤匙上，如果你以为拿筷子用餐是最保险起见的做法，那么最好放弃这个想法，因为吃饭的时候，白饭不是盛在碗里，而是盘子上，所以汤匙才是你在泰国用餐的最佳选择。

中西方餐桌礼仪差异是什么？

1、历史起源

自古以来，中国就是“礼仪之邦”、“食礼之国”。

汉族传统的宴饮礼仪程序是：主人向客人发出请柬，届时主人在门口相迎。出席的宾客也要互致问候，开席前客人先在客厅小坐，吃些茶点。待客人到齐后一一就座，以左为上，相对上座的是二座，上座之下为三座。等到客人都坐定之后，主人开始敬酒让菜。敬酒时先敬长辈和主宾，最后才是主人。这种传统的宴请礼仪在我国的大多数地方流传至今。清代受西餐传入的影响，一些西餐礼仪也被引进，中西餐饮文化的交流，使得餐饮礼仪更加科学合理。

西方餐桌礼仪起源于法国，当时因着拜占庭文化启发，制定了一系列细致的礼仪。在十七世纪以前，传统习惯是戴着帽子用餐。在帝制时代，餐桌礼仪显得繁琐、严苛，不同民族有不一样的用餐习惯。欧洲的餐桌礼仪由骑士精神演变而来。在十二世纪，意大利文化流入法国，餐桌礼仪和菜单用语均变得更为优雅精致，教导礼仪的着作亦纷纷面世。

时至今日，餐桌礼仪还在欧洲国家继续传留下去。西方家庭素有把餐桌当成课堂的习俗。从孩子上餐桌的第一天开始，家长就对其进行餐桌礼仪的培养。

2、餐桌用语

在中国，即使餐桌上的菜琳琅满目，主人也会说“菜很少，招待不周，还请大家多担待”；西方国家的主人则会很随便的说“help yourselves”，显得很自然随意。同时中国的主人会不时往客人的碗里添布新菜，经常客人的碗被主人夹的菜装得满满的，但是在西方这是非常不礼貌的行为，主人的布菜会让客人觉得自己的意愿没有受到尊重。

3、餐具使用和摆放

筷子刀叉是中西餐桌礼仪最基本差异。在我国，北方多木，南方多竹，而筷子的主要原料就是木头和竹子。而刀叉的起源与欧洲古代的游牧民有关，他们随身带刀，往往遇到猎物，用刀子割下来，烧熟了，用刀子分着吃。大约到15世纪前后，为了改变进餐姿势，才慢慢开始使用叉子。不同的餐具反映了不同的生活观念。

在中国，一家人坐在一起，用筷子合餐，体现了老老少少坐在一起的家庭单元，而西方人一开始就分吃，由此反映出西方人讲究独立子女长大后就独立闯世界的想法和习惯。

筷子是中餐最重要的餐具。在使用当中，用餐前筷子一定要整齐地放在饭碗的右侧，用餐后一定要整齐地竖向放在饭碗的正中。和人交谈时，要暂时放下筷子；不要把筷子竖直插放在食物上面；不能用筷子剔牙或夹取食物以外的东西。

西方餐具摆放时托盘居中，左叉右刀，刀尖向上，刀口向内，盘前横匙，主食靠左，餐具靠右，其余用具酌情摆放。酒杯的数量与酒的种类相等，摆法是从左到右。西餐中餐巾放在盘子里。使用刀时，刀刃不可向外，而且不可将刀叉的一端放在盘子上，另一端放在桌子上；进餐中需要暂时放下刀叉时，应摆成八字型，分别放置餐盘边上，刀刃朝向自己，表示还要继续吃；用餐结束后将叉子的背面向上，刀刃向内与叉子并拢，平息放置于餐盘上，表示用餐结束。

4、餐桌礼仪禁忌

与中国的传统家庭一起用餐，一定要尊重他们的习俗，不要触犯了他们的禁忌，因为中国人通常认为饮食与人的命运息息相关，如果在用餐时犯了禁忌会带来厄运。比如说吃鱼，当吃完一面鱼身，需要用筷子翻转到另一面时，通常开车的人是不会动筷子去翻的。他们认为：如果翻了鱼身，那么驾车的时候就会翻车。

在西方餐桌上也有一些注意事项：比如不要在餐桌上化妆，用餐巾擦鼻涕；每次送到嘴里的食物不要太多，在咀嚼时不要说话；就餐时不可以狼吞虎咽；遇到自己不愿吃的食物也应一点放在盘中，以示礼貌；不应在进餐中途退席；确实需要离开，要向左右的客人小声打招呼；饮酒干杯时，即使不喝，也应该将杯口在唇上碰一碰，以示敬意等。