家庭用餐礼仪

中国人应该很注重餐桌礼仪的，它是我们中国文化的必不可少的一部分。餐桌上可以教育一个人，也可以分辨一个人，餐桌礼仪的教育不可忽视，看似饭桌守规矩事小，或许有些人家已经习惯了没有规矩的餐桌，关上门在自己家，一家人都没规矩也不忌讳，自然没问题。然而出门在外，伸手夹筷，小小的举动就可以窥得一斑人品。

家庭用餐礼仪

（一）就座和离席

1、应等长者坐定后，方可入坐。

2、坐姿要端正，与餐桌的距离保持得宜。

3、离席时，应帮助隔座长者或小辈拖拉座椅。

（二）餐巾的使用

1、餐巾主要防止弄脏衣服，兼做擦嘴及手上的油渍。

2、必须等到大家坐定后，才可使用餐巾的习惯。

3、餐巾应摊开后，放在双膝上端的大腿上，切勿系人腰带，或挂在西装领 口。

4、切忌用餐巾擦拭餐具。

（三）餐桌上的一般礼仪

1、入座后姿式端正，脚踏在本人座位下，不可任意伸直，手肘不得靠桌缘， 或将手放在邻座椅背上。

2、用餐时须温文而雅，从容安静，不能急躁。

3、在餐桌上不能只顾自己，也要关心别人，尤其要招呼长者和小辈，帮其添饭。　　4、口内有食物，应避免说话。

5、自用餐具不可伸入公用餐盘夹取菜肴。

6、必须小口进食，不要大口的塞，食物末咽下，不能再塞入口。

7、取菜舀汤，应使用公筷公匙。

8、吃进口的东西，不能吐出来，如系滚烫的食物，可喝水或果汁冲凉。

9、送食物入口时，两肘应向内靠，不直向两旁张开，碰及邻座。

10、自己手上持刀叉，或他人在咀嚼食物时，均应避免跟人说话或敬酒。

11、好的吃相是食物就口，不可将口就食物。食物带计，不能匆忙送入口， 否则汤汁滴在桌布上，极为不雅。

12、切忌用手指掏牙，应用牙签，并以手或手帕遮掩。

13、避免在餐桌上咳嗽、打喷嚏、怄气。万一不禁，应说声“对不起”。

14、喝酒宜各随意，敬酒以礼到为止，切忌劝酒、猜拳、吆喝。

15、不得用筷子敲击碗、盘、盆、桌。

16、遇有意外，如不慎将酒、水、汤计溅到他人衣服，表示歉意即可。

17、如欲取用摆在同桌其他人面前之调味品，应请邻座客人帮忙传递， 不可伸手横越，长驱取物。

18、如吃到不洁或异味，不可吞入，应将入口食物，轻巧的用拇指和食指 取出，放入盘中。倘发现尚未吃食，仍在盘中的菜肴有昆虫和碎石，不要大惊小 怪。

19、食毕，餐具务必摆放整齐，不可凌乱放置。餐巾亦应折好，放在桌上。

20、主食进行中，不得抽烟。

21、进餐的速度，宜细嚼慢咽不宜太快。

22、餐桌上不能谈悲戚、有争议之事，否则会破坏欢愉的气氛

（四）言行仪表中的规范

1、不能抖腿；

2、不能挽裤腿，不能撸袖管；

3、不能趿拉鞋出门；

4、不能压人肩膀；

5、站不倚门，话不高声；

6、客人在，不能扫地；

7、不能斜眼瞧人；

8、走路要稳重，挺胸抬头，目视前方；

9、递人剪刀时，要把刀柄朝向对方。

（五）出门在外的礼仪

1、出门时要告知长辈；

2、衣服必须整洁；

3、不在马路上长久聊天；

4、有人问路，知道的话，要详细描述；

5、向别人问路时，不管对方知不知道，都要表示感谢；

6、遇到老弱病残，要让路让座；

7、不在繁闹的地方打招呼。

家庭一起吃饭应该怎样入座？

座次是“尚左尊东”、“面朝大门为尊”。长辈坐正中，其他人依次挨着坐，一般来说夫妻要挨着。有的孩子得宠可以挨着孩子做，但座椅不可高于长辈。入座后，不要急着动筷子，也不要弄出什么响声来，更不要随意起身走动。